Najboljši kakav na svetu

To ni bil moj prvi obisk Choroníja; vendar tokrat nisem bila tam samo zato, da bi uživala v njegovih plažah in živahni energiji.

Vesolje govori, jaz pa poskušam poslušati

Pred nekaj meseci, med mojim zadnjim potovanjem v Venezuelo , sem opazila nekaj zaskrbljujočega: Naše vlažilne sveče iz kokosovega voska so se v vročini prehitro topile.

Očitno samo kokos ne bi bil primeren za poletje ...

Nisem imela jasne rešitve, dokler mi ni med sproščenim pogovorom v kavarni šef omenil: »Kakavovo maslo se uporablja pri izdelavi slaščic za povečanje čvrstosti čokolade – morda bi lahko pomagalo pri svečah.«

Google. Hitro iskanje. Potrjeno.

Ne samo, da zagotavlja odlično trdnost , ima pa tudi neverjetne vlažilne in obnavljajoče lastnosti kože.

Nekaj dni kasneje mi je šef podaril 100 gramov kakavovega masla za eksperimentiranje s fuzijo kokosa in kakava v naših vlažilnih svečah. Rezultati so bili neverjetni:

• Večja čvrstost brez izgube kremastosti.
• Naravna aroma kakava, ki očara.
  
• Boljša absorpcija v kožo.

Kakavovo maslo je bilo absolutno DA za naše vlažilne sveče.

Edina težava… kje ga najti?

Ko tisto, kar iščeš, išče tudi tebe

Slovenija ne prideluje kakava, ampak Venezuela zagotovo. Torej, s ciljem širitve CocoBee v Caracas in da bi našli najboljši možen kakav, sva se z Juretom odločila odpotovati v Choroní .

Choroní je majhno obalno mesto, obdano z gorami in džunglo. Le 20 minut vožnje z ladjo stran leži Chuao, dom nekaterih najboljših kakavovcev na svetu.

Chuaojev kakav je svetovno znan po svoji izjemni kakovosti, zahvaljujoč tradicionalnim metodam kmetovanja, ki se ohranjajo že stoletja. Zaradi osamljenosti je ohranil svojo čistost, zaradi česar je zelo iskan med čokoladarji in mednarodnimi podjetji.

Približno 90% kakava iz Chuaoja se izvozi japonskemu podjetju, 10% pa ostane za lokalne obrtnike, ki ga predelajo v čokolade, likerje in druge izdelke na osnovi kakava.

Mesto, kjer sobivata revščina in obilje

Med potovanjem sem veliko razmišljala... kljub naravnemu bogastvu je Choroní je kraj kjer revščina in obilje živita z roko v roki.

Morje zagotavlja ribe, zemlja je rodovitna, kakav je med najboljšimi na svetu... in vendar, razvoj se zdi izgubljen.

Moški trdo delajo na morju, lovijo ribe. Vendar se zdi, da je ženska energija izgubljena. V kraju, kjer je življenje težko, so se ženske prilagodile realnosti, ki zahteva več moči kot mehkobe, več truda kot navdiha.

To je globoko neravnovesje energij , kjer ženstvenost ni izginila, ampak je bila potisnjena v ozadje, skrita za težo dela in preživetja.

Kar iščeš, išče tudi tebe.

Do naslednjič,

Rosa | CocoBee