Najboljši kakav na svetu

Nisem prvič v Choroníju; vendar tokrat nisem bil tukaj samo zato, da bi užival v njegovih plažah in živahni energiji –

Vesolje govori, jaz pa poskušam poslušati

Pred nekaj meseci, med mojim zadnjim potovanjem v Venezuelo , sem opazil nekaj zaskrbljujočega: naše vlažilne sveče iz kokosovega voska so se na vročini prelahko topile.

Jasno, samo kokos za poletje ne bi deloval ...

Nisem imel jasne rešitve, dokler moj šef med naključnim pogovorom v kavarni ni omenil: "Kakavovo maslo se uporablja pri izdelavi peciva za dodajanje čvrstosti čokoladi - morda bi lahko pomagalo pri svečah."

Google. Hitro iskanje. Potrjeno.

Ne samo, da zagotavlja odlična trdnost , ampak ima tudi neverjetne lastnosti vlaženja in obnavljanja kože.

Nekaj ​​dni kasneje me je moj šef obdaril 100 gramov kakavovega masla da eksperimentiramo z mešanico kokosa in kakava v naših vlažilnih svečah. Rezultati so bili neverjetni:

• Več čvrstosti brez izgube kremastosti.
• Naravna aroma kakava, ki očara.
  
• Boljša vpojnost v kožo.

Kakavovo maslo je bilo absolutni DA za naše vlažilne sveče.

Edina težava … kje ga najti?

Ko tisto, kar iščete, išče tudi vas

Slovenija ne prideluje kakava, ampak Venezuela zagotovo. Torej, s ciljem širitve CocoBee v Caracas in pridobivanje najboljšega možnega kakava, smo se odločili, da odpotujemo v Choroní .

Choroní je a majhno obalno mesto, obdano z gorami in džunglo. Le 20 minut vožnje z ladjo leži Chuao, dom nekaterih najboljših kakavovcev na svetu.

Chuaov cacao je svetovno znan po svojih izjemne kakovosti , zahvaljujoč tradicionalnim načinom kmetovanja, ki se ohranjajo stoletja. Njegova izolacija je pomagala ohraniti njegovo čistost, zaradi česar je zelo iskan med čokoladnicami in mednarodnimi podjetji.

pravzaprav približno 90 % kakava Chuao izvozi v japonsko podjetje, ki ga izključno kupuje, samo odhod 10 % za lokalne obrtnike , ki ga predelajo v čokolade, likerje in druge izdelke na osnovi kakava.

Mesto, kjer sobivata revščina in obilje

Med potovanjem sem veliko razmišljal ... kljub naravnemu bogastvu, Choroní je kraj, kjer drug ob drugem živita revščina in obilje.

Morje daje, zemlja je rodovitna, kakav je med najboljšimi na svetu ... pa vendar, razvoj se zdi izgubljen.

The moški trdo delajo na morju, ribolovu. The ženska energija pa se zdi izgubljena. V kraju, kjer je življenje težko, ženske so se prilagodile realnosti, ki zahteva več moči kot mehkobe, več truda kot navdiha.

To je a globoko neravnovesje energij , kjer ženskost ni izginila, ampak je potisnjena v ozadje, skrita za težo dela in preživetja.

Kar iščete, išče tudi vas.

Hvala za branje!

Do naslednjič,

Rosa | CocoBee